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喜迎二十大·数说非凡10年 | 食品抽检超97%合格 守护舌尖安全

2022-09-22 04:24:58大公报 作者:王莉
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图:民众在上海市松江区一家超市选购蔬菜。\新华社

  中共十八大以来,中国依法履行食品安全标准、风险监测评估等工作职责,落实“最严谨的标准”要求,树立大食物观,食品安全和营养健康各项工作取得积极进展。自2014年建立国家食品安全抽检制度后,中国食品安全监督抽检合格率不断呈上升趋势,从2017年到2021年已连续5年总体合格率在97%以上。食品污染和有害因素监测已覆盖99%的县区,食源性疾病监测已覆盖7万馀家各级医疗机构。主动践行大食物观,助力“吃得安全”向“吃得健康”转变。2021年中国人均预期寿命提至78.2岁,超过美国。

  手机扫码 食品生产过程看得见

  正在超市购物的许女士,熟练地用手机扫描了一下食品外包装上的“浙食链”二维码,“只要扫这个二维码,就能看到产品的检验报告、生产厂家、生产时间、保质期等等,一目了然,吃起来感觉更放心。”

  据悉,“浙食链”是浙江省市场监督管理局开发的一个食品安全追溯闭环管理系统,以产品统一赋码的形式,打通农田、车间到餐桌和交易数据链条。经过一年多时间的实践应用,已迭代升级30多个版本,超过11.3万家食品生产经营主体上链,并对1371.7万批次食品实现了追溯管理。

  截至目前,我国已发布食品安全国家标准1419项,包含2万馀项指标,涵盖了从农田到餐桌、从生产加工到产品全链条、各环节的主要健康危害因素,保障全人群的饮食安全。通过智慧化监管手段,让各项标准指标落地到位正是“浙食链”的主要作用。

  目前,浙江省市场监督管理局与国际物品编码组织、中国物品编码中心已签署三方联合声明,将推动浙江省率先建设全球二维码迁移计划(简称GM2D)示范区,共同推进“浙食链”成为GM2D在全球的首个推广应用项目。

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